来看看关于“3.15”沃柑争议

又到一年315，这回战火蔓延到大家熟悉的沃柑上，一则名为《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》的新闻可谓一石惊起千层浪，让“武鸣沃柑”这个品牌瞬间蒙上了层阴影！

对此，广西当地也是反应迅速，在15号晚间回应称：

沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期，可采摘后经过洗选加工环节，洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。

“对食用者健康不构成影响”，尽管官方这样回应，但对于“杯弓蛇影”的消费者而言，这次事件的影响显然是深远的，明显就是体现在沃柑的收购价上，有了明显的下跌和波动。

总之，套用网友的评论就是：

其实小事不宜放大，关键还是管控要严，保护好大多数农户种植沃柑的不易。这也是广西一大产业，之前武鸣沃柑运送东盟国家，这是好事。一颗老鼠屎坏了一锅粥，那可不好了。

要说沃柑也算广西柑橘的明星品种，尤其是当砂糖桔沦为“杀人桔”后，沃柑就撑起了柑农致富的一片天。据报道，沃柑一直以来的价格都比较稳定，收购价达四五块一斤，即便是统果也能卖到三块以上，柑农们可谓喜笑颜开。

然而，去年价格坚挺的沃柑在今年却表现不佳，价格回跌到两三块一斤，年后价格有所回升，但也涨幅有限，普通果没有太大的起色。

反观砂糖桔，今年可谓逆势翻盘、价格大涨，春节后一度达到3.5元一斤，普通果能够卖到三块一斤，成交价全面超过沃柑。

当然，伴随着市场变化和各种突发事件（例如这次“泡药门”），柑橘行情大起大落难免，加上今年各大柑橘主产区受寒灾影响，部分果园甚至绝收，受影响轻微的果园也坏果率高、收购价下降，亏损严重的还是广大果农的利益。

再看回这次沃柑的爆雷事件，同类事件还有“漂白的山药”、“瘦肉精羊肉”等，无论事实是媒体夸大其词还是个别从业者违法添加，说到底是消费者对食品安全的高度关注，以及信任感欠缺。

要让消费者对食品恢复信任，产生牢不可破的“安全感”，从根本上，种植者需要谨慎用药，更多地采取绿色手段如生物农药来防病虫害，采收及储运果实；官方则应就地建立起一套完善的监管措施，从实际上去保证沃柑的安全，从根本上去保障消费者和商家的利益。唯有做到这些，才是防止类似事件再发生的较好方法。